Regional.Frisch.Hausgemacht.
Bei uns trifft gemütliche Atmosphäre auf frische, regionale Küche. Wir kochen mit saisonalen Zutaten, viel Herzblut und am liebsten selbstgemacht. Ob zum gemütlichen Mittagessen, einem feinen Abendessen oder einfach auf ein Glas Wein – bei uns soll man sich wohlfühlen und gerne ein bisschen länger bleiben.
Wir freuen uns, euch in der Brotegg willkommen zu heissen!
Regionalität
Wir schätzen die Nähe
zu unserer Region und arbeiten gerne mit lokalen Produzent:innen und Partner:innen zusammen. So bleiben
Wege kurz und Beziehungen persönlich.
Gastfreundschaft
Wir möchten, dass sich unsere Gäste willkommen und wohlfühlen. Mit Aufmerksamkeit, Herzlichkeit und Freude schaffen wir einen Ort, an dem man gerne verweilt.
Respekt
Wir begegnen Menschen,
Tieren und der Natur
mit Wertschätzung. Ein respektvoller Umgang gehört für uns genauso zu einem guten Miteinander wie zu unserem täglichen Arbeiten.
Frische & Saisonalität
Was die Jahreszeit zu bieten hat, inspiriert uns immer wieder aufs Neue. Frische, saisonale Zutaten bilden die Grundlage für unsere Küche und bringen Abwechslung auf den Teller.
Qualität
Qualität zeigt sich für uns in den kleinen Dingen. Von der Auswahl der Zutaten bis zur Gestaltung und dem letzten Detail arbeiten wir mit Sorgfalt und Liebe.
Nachhaltigkeit
Wir möchten bewusst mit Ressourcen umgehen und langfristig denken.
Dazu gehören regionale Produkte, saisonales Arbeiten und ein achtsamer Umgang mit dem, was uns zur Verfügung steht.
Ehrliches Handwerk
Wir glauben an gutes Handwerk, das Zeit, Erfahrung und Sorgfalt braucht. Was wir machen, soll authentisch sein und seine Herkunft und Qualität spürbar machen.
Leidenschaft
Kochen und Floristik begleiten unseren Weg seit vielen Jahren. Was als Beruf begann, ist für uns vor allem eines: Handwerk, Kreativität und Leidenschaft, die wir gerne mit unseren Gästen teilen.
Mit dem Bistro Brotegg möchten wir einen Ort schaffen, an dem sich alle Menschen wohlfühlen, ob zum gemeinsamen Essen, zum Austausch oder einfach um eine schöne Zeit zu verbringen. Ein Ort, an dem man zusammenkommt und man sich vom ersten Moment an willkommen fühlt. Gastronomie muss nicht laut oder kompliziert sein. Ehrliche Küche, frische Produkte, herzliche Gastfreundschaft und echtes Handwerk bilden für uns die Grundlage. Ob zum Lunch mit Arbeitskollegen, zum gemütlichen Abendessen mit Familie oder Freunden oder einfach auf einen Kaffee – wir freuen uns darauf, Sie im Bistro Brotegg willkommen zu heissen.
Restaurant
Wir glauben, dass die schönsten Momente dort entstehen, wo ehrliches Handwerk, regionale Produkte und herzliche Gastfreundschaft aufeinandertreffen.
Der unkomplizierte Hotspot für neueBegegnungen.
